Description
Desarrollo especiado de hierbas amargas combinado con un dulzor moderado en el paladar.
Acabado duradero
Coloración ámbar natural
El aguardiente de alcachofa se elabora con hierbas , raíces y flores amargas cuidadosamente seleccionadas.
Los ingredientes incluyen genciana, centaura, cardamomo, jengibre, nuez moscada, raíz de cidra, corteza de quina, cáscara de naranja amarga, enebro, lavanda, corteza de canela, citronela, valeriana, raíz de angélica, clavo, rizoma de galanga y un toque de azafrán.
Antigua receta de monasterio. Se basan en la herboristería tradicional y en los antiguos conocimientos de la farmacopea.
Su objetivo es producir amargos de hierbas con una graduación alcohólica del 35% vol. Hierbas amargas cuidadosamente seleccionadas, finas especias y aceites esenciales. El núcleo de los elixires amargos todavía se prepara a mano.
Los matices característicos de las hierbas certificadas permiten desarrollar sus aromas y aceites esenciales al más alto nivel. El movimiento, la lenta humectación del paladar y de las papilas gustativas, como en una cata de vino, permite sumergirse en una nueva experiencia gustativa.
El final particularmente equilibrado completa el elixir de alcachofa .
Maridaje de alimentos
Queso crema , ostras, carnes, café expreso
El aguardiente de alcachofas armoniza perfectamente con diversas combinaciones de alimentos.
El queso crema ofrece una textura cremosa y sabores suaves que proporcionan un contraste equilibrado con el abundante aguardiente .
Las ostras aportan un frescor salado que complementa la complejidad del licor y añade una nota refrescante.
Un bistec jugoso con un aroma robusto combina maravillosamente con la nota fuerte y especiada del aguardiente de alcachofa, creando así una sensación de sabor armoniosa.
Finalmente, un expreso fuerte completa el perfil de sabor complementando los matices agridulces del licor y ofreciendo un final con mucho cuerpo
Reviews
There are no reviews yet.